烏魚子《5兩》-無人工添加物

產品特色
  • 透過益生菌來保養池水
  • 通過 SGS 檢驗,無化學藥物、抗生素及重金屬殘留
  • 遵照古法製作,擁有如琥珀般飽滿亮麗的色澤,層次交疊‧綿密醇厚的口感
  • 在無毒環境的養殖,讓烏魚子不會帶有腥臭味

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  • 商品規格: 5台兩 / 片
  • 商品運費: 150, 同溫層商品滿 1499 免運費
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商品介紹
  • 產        地:台灣
  • 成        份:烏魚子
  • 保存方法:無開封可保存一年
  • 食用方式:1. 油煎:魚子解凍常溫後,外膜不論撕去與否均可料理。待鍋中的油燒熱放入魚子 5-10 秒即可起鍋,瀝乾表面油份,待涼後切片,可搭配白蘿蔔或蒜苖,或蘋果片、水梨,酸甜鹹香,回味無窮。2. 酒烤 :魚子先以米酒或高梁塗抺,放置 1~2分鐘後,將魚子放入預熱好的烤箱內,以攝氏200度,烤約 3~5分鐘即可。

Story

家豐水產的職 (殖)人精神 :「以友善無毒的天然養殖環境,養出好魚跟蝦,讓大家吃得健康又安心。 」

家豐水產坐落在美麗的新竹月沙灣海邊,獨特的地理環境,隨著大、小潮汐在漁池進行自然循環作用, 造就了天然無污染的養殖寶地。

整個生態養殖環境中,擁有兩大主角:一是烏魚,另是白蝦 。在這得天獨厚的純淨養殖池裡,創造出相輔相成的生態系。

每個月按時透過益生菌來保養池水,維持優質的環境,讓魚蝦健康成長;並且通過 SGS 檢驗, 所有產品無化學藥物、抗生素及重金屬殘留,完全符合國家食安標準 。

新竹特有的畚箕嘴地形,三面高而一開口向海。每當東北季風起時,在地勢影響下,風力更形猛烈;而新竹地區東北季風多為九級強風,因而又名「九降風」。

每當烏魚子採收的時間,拜九降風之賜,讓遵照古法製作的家豐水產烏魚子,擁有如琥珀般飽滿亮麗的色澤,層次交疊‧綿密醇厚的口感,由於無毒環境的養殖,也讓烏魚子不會帶有腥臭味,在品嚐的同時,讓您齒頰留香、回味無窮~~

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