紅麴醬油露-無人工添加物

產品特色
  • 以專業技術釀造紅麴
  • 生化科技萃取紅麴精華,搭配上等純釀造醬油精釀而成
  • 不含味精、人工甘味劑及防腐劑,開瓶後即可食用
  • 讓茹素美味又健康

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  • 商品規格: 300ml / 瓶
  • 商品運費: 150, 同溫層商品滿 999 免運費
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商品介紹
  • 成        份:純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、紅麴、米霖(水、米、糖)、糖、水、甘草、鹽、酵母抽出物
  • 原料來源:台灣
  • 生  產  地:台灣
  • 保存方式:本產品不含防腐劑,請避免陽光直接照射,開瓶後請密蓋冷藏

Story

2011年的9月,在雲林縣的林內鄉,我們真心體會到:原來素食醬料,也可以吃得如此美味又健康!

賴宜新,是菇王食品的負責人。1952年,由於茹素的父親賴榖梁,希望能為素食的朋友帶來更多、更好的飲食選擇,因而成立了專注素食醬料研發的菇王食品。

為了讓茹素的朋友們能吃得安心,賴宜新曾經婉謝不少慕名而來,希望能協助代工的葷食廠商,因為他不希望讓器具可能因為不小心混雜了葷食的食材,而辜負了眾人的期待!

六十多年來的兢兢業業,菇王食品走出了自己的路;未來的日子裡,做出健康、美味的好醬料,依舊是不變的努力方向。

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Tips

什麼是化學醬油? 化學醬油是在豆片或豆粉中加入鹽酸,快速溶解蛋白質轉為胺基酸,然後以強鹼物質中和,加入調色或甘味劑而成,大約7天內即可製成。以這樣用鹽酸水解方式所製造的醬油,易生成致癌物「單氯丙二醇」。

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