喜願麥味噌〈純素〉

產品特色
  • 麥味噌發酵熟成耗時,顏色呈深棕色,口感粗實,香氣質樸,早期深受日本農家喜愛
  • 由於日本稻米精緻發展的影響,米味噌逐漸成為顯學,被遺忘的麥味噌被戲稱為“窮人味噌”,麥味噌適合炒菜、煮湯,或直接以熱水沖泡飲用,是傳統生活中最好的「抗荒飲品」
  • 使用本土小麥、大豆,有天然的豆香味
  • 無添加人工色素與防腐劑,常溫久置色澤會略顯深化,為自然熟成現象,實用最安心

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  • 商品規格: 500g / 罐
  • 商品運費: 150, 同溫層商品滿 999 免運費
  • 庫存狀態: 缺貨中
商品介紹
  • 成        份:非基改本土黃豆、台灣本產小麥、海鹽
  • 生  產  地:台灣〈種植與加工〉
  • 保存期限:1年〈開封後請冷藏〉
  • 有效日期:標示於包裝

Story

2016年底,在一個因緣中,結識了陳宇恬先生;重視養生飲食、關心弱勢團體的人,對於陳宇恬先生,應該不陌生...

2007年他創立了「悅豐食品有限公司」,專營天然有機食品的製造,同時也堅持最簡單的包裝印刷,儘可能的使用本土或有機素材,不含任何的化學添加物;此外,他也是新北市「集賢」庇護工場的場長,長期陪著一群身心障礙的小天使們,一同成長~

志同,才能道合。很高興「真讚」能夠有「集賢」這樣的好夥伴,在「安心飲食」的路上,行色更壯!

Tips

喜願契作小麥採「友善環境」種植,亦即不捕(毒)鳥、不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式,但這也相對地壓低小麥的收成量,是極大的農作考驗。

也因為有相同的共識與自我要求,意外地讓喜願小麥契作形成一種友善的文化,尤其是對農友與種植環境的關懷,我們小麥契作不僅生產小麥,也連結可貴的感情,更成為農友們共同的驕傲!

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