菇王素食沙茶炸醬〈純素〉

產品特色
  • 全台唯一專為素食者研發之沙茶炸醬,使用陳年缸釀豆瓣製成
  • 不含人工味精及防腐劑,開瓶後即可食用
  • 可用來沾食、做炸醬拌麵、炒菜,或港式蘿蔔糕…等,都相當好吃
  • 讓茹素美味又健康

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  • 商品規格: 240g / 瓶
  • 商品運費: 150, 同溫層商品滿 999 免運費
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商品介紹
  • 成            份:黃豆(非基因改造)、黃豆油、純釀造醬油、辣椒、大豆蛋白(非基因改造)、糖、梅汁、鹽、小麥纖維、水、香菇、玉米粉(非基因改造)、椰子粉、花生粉、酵母抽出物、香料、甘草、維他命E(抗氧化劑)
  • 原 料 來  源:台灣
  • 生    產    地:台灣
  • 保  存 方 式:本產品不含防腐劑,請避免陽光直接照射,開瓶後請密蓋冷藏
  • 過敏原資訊:本產品含有花生、大豆蛋白及麩質小麥纖維成分,不適合其過敏體質者食用

Story

2011年的9月,在雲林縣的林內鄉,我們真心體會到:原來素食醬料,也可以吃得如此美味又健康!

賴宜新,是菇王食品的負責人。1952年,由於茹素的父親賴榖梁,希望能為素食的朋友帶來更多、更好的飲食選擇,因而成立了專注素食醬料研發的菇王食品。

為了讓茹素的朋友們能吃得安心,賴宜新曾經婉謝不少慕名而來,希望能協助代工的葷食廠商,因為他不希望讓器具可能因為不小心混雜了葷食的食材,而辜負了眾人的期待!

六十多年來的兢兢業業,菇王食品走出了自己的路;未來的日子裡,做出健康、美味的好醬料,依舊是不變的努力方向。

Media

電視節目錄影
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Tips

純釀醬油必須經過至少一週的製麴後,入缸静置120~180天長時間熟成。現在像菇王這樣手工製麴釀造的方式,已經很少見,技術是原因之一,最重要的還是一個堅持健康的信念。

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